Di solito mia nonna preparava l'uovo sbattuto la domenica mattina, ma sapendo che odio il gusto delle cose crude,(carne, pesce, uovo all'ostrica) me lo faceva con il caffè...buonissimo...ma solo quando si era appena usciti da un'influenza tosta, quelle che non riesci ad ingoiare nulla; questo era il suo "rimedio" insieme a spremute d'arancio e zucchero allungate con acqua...Visto che i miei bambini sono reduci da diverse influenze in poco tempo, ho provato ad usare stesso metodo...FALLIMENTO TOTALE...e senza nemmeno assaggiarli!!!!
...Sbattere in un bicchiere 1 rosso d'uovo con 3/4 cucchiaini di zucchero, finchè non montano come una crema, aggiungere una tazzina di caffè, nel mentre girare l'uovo sbattuto altrimenti il calore del caffè lo "cuoce", girare molto bene fino a che non si è sciolto bene ed il caffè assomiglia di più ad un cappuccino con la schiuma!
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