...Come avrete compreso dal nome del mio blog, sono una semplice mamma casalinga che si diverte a creare piccole cose in famiglia, cercando ogni giorno di creare qualcosa di diverso da fare apprezzare ai suoi bambini...
Informazioni personali
- Paola
- sono una persona semplice, a cui piace cucinare per le persone che ama, cercando il più possibile di accontentare tutti, sempre nel rispetto di ognuno......
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- Taglierini all'uovo
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- Petto di Pollo al Curry
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- Bavettine al Ragù di Salsiccia
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....In una padella ho scaldato l'olio, ho aggiunto il pomodoro fresco con un cucchiaino di aglio e prezzemolo surgelato, che da gusto ...
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....come al solito i bambini mi hanno chiesto se gli preparavo la pizza con i wurstel, e siccome ultimamente con varie influenze e virus st...
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...Ecco qui cosa mi sono dovuta inventare per riuscire a far mangiare un po' di pasta al pomodoro, al posto della solita pasta bianca c...
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....e siccome alle due pesti la focaccia con i pomodorini non piace, ho usato l'impasto che mi è avanzato per coprire i wurstel, quelli...
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....e questo è l'interno della mia ciabatta...Grazie a Vittorio di Viva la focaccia.com con i suoi preziosi consigli anche i bambini han...
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preparata con 500 gr di Farina 00, 1 bustina di "lievito secco", 2 cucchiaini di zucchero, 1 cucchiaino di sale, 150 ml di acqua e...
lunedì 7 febbraio 2011
Bavettine al Ragù di Salsiccia
...ho fatto un soffritto con cipolla, sedano e carota, nel frattempo avevo già tolto il budello alla salsiccia 300 gr circa e l'ho aggiunta al soffritto per dargli una passata veloce e farla insaporire un po' ed aggiunto 2 dita d'acqua giusto per "alleggerire" un po'...con i bambini è sempre meglio, ma anche per noi che poi ci tocca litigare con la bilancia ahimè!!!...dopo averla fatta cuocere per una 20 di minuti ho aggiunto la salsa di pomodoro fresco fatta in casa e l'ho lasciato cuocere per un 'altra mezz'ora...A dire il vero ci sarebbe stata bene anche della salsiccia in pezzi nel sugo anzichè solo ragù per poi condirci un bel piatto di polenta, ma in casa piace solo a me, quindi ho preferito condirci le Bavettine da buona genovese!!!
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